Новый год 2012, Год Дракона - Фаршированная щука

Берем щуку - снимаем кожицу (обмакивая пальцы в соль - так снимается лучше). Перекручивайте рыбный фарш на мясорубке. Отдельно жарите лук, морковь и свежие шампиньоны, потом их тоже перекручиваете и соединяете с рыбным фаршем.

Добавляете специи для рыбы, соль, перец, немного сливочного масла и начиняете шкурку. Потом на противень положите фольгу, на нее помещаете рыбку, смазываете ее майонезом и запекать в духовку!

Минут через 30 достаете и не убираете, а поливаете гoрячей томатной подливкой (томатный сок или соус, немного cоли, 1 ч. ложка сахара и перец - тушить минут 10, но чтобы не загустел). Итак, полили щуку и дали ей впитать данный соус. Затем переложили на поднос, сбрызнули лимонным соком, украсили салатными листьями, лимонами, корнюшонами, оливками - в общем по вкусу!

Чтобы разместить ссылку на этот материал в вашем блоге, скопируйте приведенный код

Код для блога:

<table cellpadding="0" cellspacing="0" border="0"><tr><td>
<a href="http://ny.passion.ru/l.php/farshirovannaya-stcuka.htm" style="text-decoration: none; color: #b857bf;">Фаршированная щука</a> 
Тема: <a href="http://ny.passion.ru/part/8/">Новогодний стол</a>
 / <a href="http://ny.passion.ru/list/22/">Рыба</a>
</td></tr><tr><td>
Берем щуку - снимаем кожицу (обмакивая пальцы в соль - так снимается
лучше). Перекручивайте рыбный фарш на мясорубке. Отдельно жарите лук,
морковь и свежие шампиньоны, потом их тоже перекручиваете и соединяете
с рыбным фаршем. Добавляете специи для рыбы, соль, перец, немного
сливочного масла и начиняете шкурку. Потом на противень положите фольгу,
на нее помещаете рыбку, смазываете ее майонезом и запекать в духовку!
Минут через 30 достаете и не убираете, а поливаете гoрячей томатной
подливкой (томатный сок или соус, немного cоли, 1 ч. ложка сахара и
перец - тушить минут 10, но чтобы не загустел). Итак, полили щуку и
дали ей впитать данный соус. Затем переложили на поднос, сбрызнули
лимонным соком, украсили салатными листьями, лимонами, корнюшонами,
оливками - в общем по вкусу!
Ирина, 29 лет, г. Кривой Рог
 <a href="http://ny.passion.ru/l.php/farshirovannaya-stcuka.htm" style="text-decoration: none; color: #b857bf;">Читайте далее на Passion.ru</a></td></tr></table>

Как это будет выглядеть:

Фаршированная щука

Тема: Новогодний стол / Рыба

Ирина, 29 лет, г. Кривой Рог

Читайте далее на Passion.ru

Фаршированная щука

Чтобы разместить ссылку на этот материал в вашем блоге, скопируйте приведенный код

Фаршированная щука

Отправить другу