Новый год 2012, Год Дракона - Новогодние круассаны

Эти сладости готовим обычно на Новый год и на Рождество.

Для теста: мука - 600г; маргарин - 200г; 1 яйцо; 2 ч.л. сухих дрожжей; 2-3 ст.л. сметаны;50г. сахара; 3ст. л. молока.

Дрожжи развести в теплом молоке с ч. л. молока на 10 минут, а муку протереть с маргарином. Добавить в муку остальные ингредиенты, дрожжи и замесить эластичное тесто. Дать ему подойти в теплом месте 1 час, раскатать до толщины 0,5 см., порезать на небольшие треугольнички. Потом на край треугольника положить начинку и свернуть как круассаны. Выпекать в горячей духовке до золотисто-коричневой корочки. После того как прохолонут, обвалять в сахарной пудре.

Начинка: 1. Свежие или консервированые вишни без косточки замочить на час в водке, откинуть на дуршлак, дать стечь.

2. 200г. мака запарить кипятком, растереть или пропустить через кофемолку, добавить 50 г. изюма, 20 г. толченых орехов, взбитый белок и перемешать.

Чтобы разместить ссылку на этот материал в вашем блоге, скопируйте приведенный код

Код для блога:

<table cellpadding="0" cellspacing="0" border="0"><tr><td>
<a href="http://ny.passion.ru/l.php/novogodnie-kruassany.htm" style="text-decoration: none; color: #b857bf;">Новогодние круассаны</a> 
Тема: <a href="http://ny.passion.ru/part/8/">Новогодний стол</a>
 / <a href="http://ny.passion.ru/list/64/">Выпечка</a>
</td></tr><tr><td>
Эти сладости готовим обычно на Новый год и на Рождество.
Для теста: мука - 600г; маргарин - 200г; 1 яйцо; 2 ч.л. сухих дрожжей; 2-3 ст.л. сметаны;50г. сахара; 3ст. л.
молока.
Дрожжи развести в теплом молоке с ч. л. молока на 10
минут, а муку протереть с маргарином. Добавить в муку остальные ингредиенты, дрожжи и замесить эластичное тесто. Дать ему подойти в теплом месте 1 час, раскатать до толщины 0,5 см., порезать на небольшие треугольнички. Потом на край треугольника положить начинку и свернуть как круассаны. Выпекать в горячей духовке до золотисто-коричневой корочки. После того как прохолонут, обвалять в сахарной пудре.
Начинка: 1. Свежие или консервированые вишни без косточки замочить на час в водке, откинуть на дуршлак, дать стечь.
2. 200г. мака запарить кипятком, растереть или пропустить через кофемолку, добавить 50 г. изюма, 20 г. толченых орехов, взбитый белок и перемешать.
Приятного аппетита.

Василий, 45 лет, Ровно <a href="http://ny.passion.ru/l.php/novogodnie-kruassany.htm" style="text-decoration: none; color: #b857bf;">Читайте далее на Passion.ru</a></td></tr></table>

Как это будет выглядеть:

Новогодние круассаны

Тема: Новогодний стол / Выпечка

Эти сладости готовим обычно на Новый год и на Рождество.

Для теста: мука - 600г; маргарин - 200г; 1 яйцо; 2 ч.л. сухих дрожжей; 2-3 ст.л. сметаны;50г. сахара; 3ст. л. молока.

Приятного аппетита.

Василий, 45 лет, Ровно

Читайте далее на Passion.ru

Новогодние круассаны

Чтобы разместить ссылку на этот материал в вашем блоге, скопируйте приведенный код

Новогодние круассаны

Отправить другу