Новый год 2012, Год Дракона - Праздничное меню «Рог изобилия»

Порубить фисташки 100г. Лук и помидоры очистить, (1 лук и 2 пом.). Нарезать их небольшими кубиками. Лосося (600г) разрезать на куски, посолить, обжарить в масле. Обжарить лук, добавить 1 зубчик чеснока, креветки(100г), томат. пасту (1 ст.л) бульон (300мл.) и сливки(200 мл).

Накрыть крышкой, дать покипеть 2-3 мин. Добавить 75 г. фисташек, помидоры, базилик, приправить специями.Томить 5 мин. Подать с лососем, посыпав фисташками.

Бананы (кубиками), помидоры (кубиками), тунец (консервированный) размять вилкой, отварные морепродукты. Залить соусом.

Соус: майонез, 1 ст.л горчицы, 1 ст.л лимонного сока.

В молоко (1 литр) добавить ваниль(2 вет.),поставить на огонь. Отдельно сделать карамель. В воду (немного) добавить чашку сахара. Довести до сильно золотистого цвета.

В миске 6 яиц взбить с чашкой сахара, добавить молоко с ванилью, взбивая добавить немного апельсин.цедру. Жаровню залить кипятком, поставить в неё форму с полученной массой и выпекать на водяной бане. Выложить на блюдо и залить карамелью.

Чтобы разместить ссылку на этот материал в вашем блоге, скопируйте приведенный код

Код для блога:

<table cellpadding="0" cellspacing="0" border="0"><tr><td>
<a href="http://ny.passion.ru/l.php/prazdnichnoe-menu-rog-izobiliya.htm" style="text-decoration: none; color: #b857bf;">Праздничное меню «Рог изобилия»</a> 
Тема: <a href="http://ny.passion.ru/part/8/">Новогодний стол</a>
 / <a href="http://ny.passion.ru/list/35/">Новогоднее меню</a>
</td></tr><tr><td>
Лосось под соусом с креветками.
Порубить фисташки 100г. Лук и помидоры очистить, (1 лук и 2 пом.). Нарезать их небольшими кубиками. Лосося (600г) разрезать на куски, посолить, обжарить в масле. Обжарить лук, добавить 1 зубчик чеснока, креветки(100г), томат. пасту (1 ст.л) бульон (300мл.) и сливки(200 мл).
Накрыть крышкой, дать покипеть 2-3 мин. Добавить 75 г. фисташек, помидоры, базилик, приправить специями.Томить 5 мин. Подать с лососем, посыпав фисташками.
Приятного aппетита.

Салат «Экзотический»
Бананы (кубиками), помидоры (кубиками), тунец (консервированный) размять вилкой, отварные морепродукты. Залить соусом.
Соус: майонез, 1 ст.л горчицы, 1 ст.л лимонного сока.
Приятного aппетита.

Десерт
В молоко (1 литр) добавить ваниль(2 вет.),поставить на огонь. Отдельно сделать карамель. В воду (немного) добавить чашку сахара. Довести до сильно золотистого цвета.
В миске 6 яиц взбить с чашкой сахара, добавить молоко с ванилью, взбивая добавить немного апельсин.цедру.
Жаровню залить кипятком, поставить в неё форму с полученной массой и выпекать на водяной бане.
Выложить на блюдо и залить карамелью.
Приятного aппетита.

Получится очень вкусно и красиво.
Айна, 40 лет, г. Москва <a href="http://ny.passion.ru/l.php/prazdnichnoe-menu-rog-izobiliya.htm" style="text-decoration: none; color: #b857bf;">Читайте далее на Passion.ru</a></td></tr></table>

Как это будет выглядеть:

Праздничное меню «Рог изобилия»

Тема: Новогодний стол / Новогоднее меню

Лосось под соусом с креветками.

Приятного aппетита.

Салат «Экзотический»

Соус: майонез, 1 ст.л горчицы, 1 ст.л лимонного сока.

Приятного aппетита.

Десерт

Приятного aппетита.

Получится очень вкусно и красиво.

Айна, 40 лет, г. Москва

Читайте далее на Passion.ru

Праздничное меню «Рог изобилия»

Чтобы разместить ссылку на этот материал в вашем блоге, скопируйте приведенный код

Праздничное меню «Рог изобилия»

Отправить другу