Новый год 2012, Год Дракона - Свиные бризоли с овощами

350-400 г мякоти постной свинины, 0,5л кефира, 2яйца, 1 морковь, 2сырые картофелины, 1 средняя луковица, 2зубка чеснока, мука - сколько потребуется, 1 ч. ложка без верха соды, растительное масло для жаренья, соль и перец - по вкусу.

Нарежьте мясо кубиками размером не более 1 х 1 х 1 см. Смешайте яйца с кефиром, добавьте соль, перец, соду и муку, чтобы получилось тесто, как на оладьи. Добавьте в тесто порезанное мясо, измельченный чеснок, натертые на мелкой терке морковь, картофель и лук. Все тщательно перемешайте и выкладывайте полученную массу на сковороду с хорошо разогретым маслом ложкой, как оладьи.

Когда заполните бризолями поверхность сковороды, накройте ее крышкой и убавьте огонь. Обжарив с одной стороны до золотистой корочки, переверните бризоли на другую сторону, опять накройте крышкой и жарьте до готовности. Подавать бризоли лучше горячими.

Чтобы разместить ссылку на этот материал в вашем блоге, скопируйте приведенный код

Код для блога:

<table cellpadding="0" cellspacing="0" border="0"><tr><td>
<a href="http://ny.passion.ru/l.php/svinye-brizoli-s-ovostcami.htm" style="text-decoration: none; color: #b857bf;">Свиные бризоли с овощами</a> 
Тема: <a href="http://ny.passion.ru/part/8/">Новогодний стол</a>
 / <a href="http://ny.passion.ru/list/21/">Мясо</a>
</td></tr><tr><td>
Продукты: 
350-400 г мякоти постной свинины, 0,5л кефира, 2яйца, 1 морковь, 2сырые картофелины, 1 средняя луковица, 2зубка чеснока, мука - сколько потребуется, 1 ч. ложка без верха соды, растительное масло для жаренья, соль и перец - по вкусу.

Нарежьте мясо кубиками размером не более 1 х 1 х 1 см. Смешайте яйца с кефиром, добавьте соль, перец, соду и муку, чтобы получилось тесто, как на оладьи. Добавьте в тесто порезанное мясо, измельченный чеснок, натертые на мелкой терке морковь, картофель и лук. Все тщательно перемешайте и выкладывайте полученную массу на сковороду с хорошо разогретым маслом ложкой, как оладьи. Когда заполните бризолями поверхность сковороды, накройте ее крышкой и убавьте огонь. Обжарив с одной стороны до золотистой корочки, переверните бризоли на другую сторону, опять накройте крышкой и жарьте до готовности. Подавать бризоли лучше горячими.
Юлия
 <a href="http://ny.passion.ru/l.php/svinye-brizoli-s-ovostcami.htm" style="text-decoration: none; color: #b857bf;">Читайте далее на Passion.ru</a></td></tr></table>

Как это будет выглядеть:

Свиные бризоли с овощами

Тема: Новогодний стол / Мясо

Продукты:

Юлия

Читайте далее на Passion.ru

Свиные бризоли с овощами

Чтобы разместить ссылку на этот материал в вашем блоге, скопируйте приведенный код

Свиные бризоли с овощами

Отправить другу