Торт "Праздничный шоколадный"


Тема: Новогодний стол / Торты
300-400 г муки пшеничной, 150 г масла сливочного, ¼ чайной ложки соды пищевой, 400 г сахара, 10 яиц, 20 г порошка какао, 20 г коньяка, 100 г шоколада, 50 г ядер грецких орехов, 20 г маргарина, 2 ст. ложки клубничного варенья.

1. Яйца разбить, аккуратно отделить белки от желтков.

2. Муку высыпать горкой в глубокую миску, сделать вверху углубление, добавить 100 г сахара, коньяк, яичные желтки, соду, размягченное сливочное масло.

3. Замесить тесто, выложить его в смазанную маргарином форму, выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.

4. Яичные белки с оставшимся сахаром, добавить какао.

5. Белковую массу взбить с какао с помощью миксера до увеличения объема в 2 раза.

6. Шоколад натереть на крупной терке.

7. Ядра грецких орехов обжарить на сковороде без масла и измельчить.

8. Корж смазать вареньем, оставить пропитываться на 10 минут.

9. Покрыть белковым кремом.

10. Посыпать шоколадом и орехами.

Akshiri, 23 года, Оренбург


Добавить в блогОтправить другуВерсия для печати


Чтобы разместить ссылку на этот материал в вашем блоге, скопируйте приведенный код
Код для блога:
Как это будет выглядеть:

Торт "Праздничный шоколадный"

Тема: Новогодний стол / Торты
300-400 г муки пшеничной, 150 г масла сливочного, ¼ чайной ложки соды пищевой, 400 г сахара, 10 яиц, 20 г порошка какао, 20 г коньяка, 100 г шоколада, 50 г ядер грецких орехов, 20 г маргарина, 2 ст. ложки клубничного варенья.
Читайте далее на Passion.ru

Отправить другу

 Отправить нескольким друзьям
Ваше имя:
Ваш E-mail:
Имя получателя:
E-mail получателя:
Текст сообщения:
Код на картинке:
 
 

Оценить:        
 

 
Copyright © 1999-2012 Passion.ru Перепечатка материалов
допускается только с письменного разрешения редакции!
Rambler's Top100