Предлагаю вам попробовать настоящий праздничный десерт - изысканный и изумительно вкусный!

Потребуется:
половина ананаса
0, 5 стакана шампанского
1 столовая ложка лимонного сока
125 г сахара
1 белок
соль

Ананас порезать кусочками, добавить сахар и сок лимона, проварить на огне 6 минут. Охладить. Добавить шампанское и все взбить миксером. Массу выложить в пластиковую посуду, поставить в морозиловку и заморозить.

Замороженную массу взбить миксером, смешать со взбитым до пены белком и солью. Снова заморозить.

Перед подачей разложить по креманкам.