Требуется:

300 г телятины,
100 г консервированной вишни,
вишневый сок,
растительное масло,
соль, корица, черный перец.

Способ приготовления.

В куске телятины острым ножом сделайте глубокие проколы вдоль волокон и нашпигуйте их вишнями без косточек. Мясо посолите, посыпьте корицей, черным перцем, обмажьте растительным маслом и поместите в гриль. Периодически мясо нужно поливать вишневым соком.

Обжарьте с обеих сторон до готовности и подавайте с гарниром из свежих овощей.