Продукты:
500 гр. говяжей печени (пропустить через мясорубку
3-4 яйца
4 ст. ложки муки
соль, перец по вкусу.

Жарить на сковороде (1 ст. ложка массы = 1 котлетка) с двух сторон (1-2 минуты одна сторона). Выкладываем в кастрюлу слоями, каждый слой посыпать предварительно обжаренным луком+морковь и полить соусом из разведенного майонеза. После обжарки всех котлеток - поставить их на огонь. Тушим 30-40 минут. Приятного аппетита!