Здравствуйте, дамы. Случайно набрел на ваш сайт и затесался в вашу женскую компанию. Мир женщин непостижим! Но если честно - очень интересен для нас, мужчин. Ну уж коль зашел к вам в гости, то вот рецепт на конкурс. Это блюдо я готовлю сам на праздники! Жена в полном восторге.

Полкило говяжьей вырезки самого лучшего качества порезать как на бефстроганов, посолить, щедро добавить черный и красный перец, мелко резанный лук, молотый кориандр, замариновать в уксусе на 6-8 часов. Затем отжать от уксуса и залить 0,5 стаканом кипящего растительного масла. Быстро перемешать, добавить 3-4 дольки толченого чеснока. Охладить. Украсить мелко нарезанным зеленым луком.