Ингридиенты:
Кусок сивинины("шейка") 1кг
сыр твердый-300грм
майонез,
горчица
чернослив-200-300грм
соль,специи по-вкусу

Приготовление:
Мясо нарезаем "книжкой" не разрезая до конца,солим, перчим.В каждый надрез кладем чернослив и пластинку сыра,майонез перемешиваем с горчицей и хорошо обмазываем со всех сторон мясо.

Заворачиваем в фольгу и оставляем мариноваться от 2-3 часов до 2 суток.После чего запекаем в фольге в духовке до готовности.

Приятного аппетита!!!