Для этого блюда понадобится 600 г свиной мякоти, 3 кружка консервированного ананаса, 1 киви, 3 грецких ореха, 1 ст. ложка растительного масла, приправа карри, соль и перец - по вкусу.

Нарежьте мясо на порционные куски, слегка отбейте и быстро обжарьте с обеих сторон на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом.

Кружки ананаса обсушите на бумажном полотенце, разрежьте на 4 части и слегка обжарьте на той же сковороде. Посолите, поперчите, посыпьте приправой карри, на каждый кусок мяса положите по 1/4 кружка ананаса, заверните все в фольгу, выложите на сковороду и поставьте в духовку.

Salomeya