Из свинины сделать отбивные, посолить и поперчить. В огнеупорную форму выложить нарезанный кольцами репчатый лук. Сверху выложить отбивные. Яблоки (желательно семиринку) очистить и нарезать тонкими ломтиками. Выложить яблоки на мясо. Сверху намазать иайонезом и посыпать тертым сыром. Запекать 40-50 мин.

На горнир подать жаренный картофель и салат из капусты.

Для салата: капусту нарезать тонкой соломкой, посолить и добавить немного сахара, все хорошо подавить. Добавить натетое на крупной терке яблоко, нарезаный мелкой соломкой свежий огурец, зелень, заправить оливковым маслом и лимонным соком.

Приятного аппетита!!!