Свинная лопатка  2-2,5 кг
300 гр. чернослива
100гр. орехов грецких
приправы

Свинину распластать, натереть чесноком солью, специями оставить на 10-12 часов. Затем уложить чернослив, орехи , завернуть кусок рулетом и выпекать в духовке до полной готовности.