Ингредиенты:
Шампиьоны (1 кг)
Бедрышки куриные (1 кг)
Сыр (200-300 г)
Сметана (250-300 г)

Шампиньоны нарезать: если маленькие - на 4 части, если более крупные, то режем на 8. Сначала отварить, потом обжарить на масле.
Куриные бедрышки натираем солью, перцем, приправой - на Ваше усмотрение. Закладываем в форму для запекания, сверху выкладываем шампиньоны, заливаем сметаной и ставим в духовку минут на 30, а потом вытаскиваем и посыпаем тертым сыром. Отправляем еще минут на 5 в духовку.

 

Приятного аппетита!

 

Марианна Лобова, 22 года, Рига