Утку порезать на крупные порционные куски. Посолить и приправить чёрным перчиком. Сложить в кастрюлю и залить всё мясо пивом. Оставить в этом маринаде на 8-10 часов.

После кастрюлю с мясом в маринаде закипятить и варить на медленном огне 1 час (до готовности).

Вынуть готовую птицу из пива и обжарить на сильном огне до золотистого цвета.

Яблоки порезать на 4-6 частей и обжарить на сливочном масле с двух сторон.

На блюдо уложить утку, вокруг яблоки и полить маринадом.

Очень вскусно и быстро. Приятного аппетита!