Ингредиенты:
4 рыбных филе
1 луковица
1 зеленый сладкий перец
1 лимон
2 ст.л. нарезанной петрушки
1/3 чашки оливкового масла
соль и перец

Инструкции:
Филе без шкурки отварить, положить на блюдо. Сверху выложить нарезанный колечками лук и так же нарезанный перец. Тонко нарезать 1/2 лимона из другой половинки выдавить сок.

Полить им рыбу, посыпать петрушкой, маслом, солью, перцем, украсить дольками лимона, накрыть пленкой и дать постять в холодильнике несколько часов.