Ингредиенты: 500 г сладкого перца, 5-6 зубчиков чеснока, ½ стакана ядер грецких орехов, ½ стакана простокваши, 1 ст. ложка растительного масла, соль.

Инструкции:
1. Перец помыть, обсушить, испечь и нарезать крупной соломкой.
2. Чеснок очистить, отжать на чесночнице.
3. Орехи измельчить.
4. Чеснок и орехи смешать с простоквашей, растительным маслом, посолить. Этой смесью залить перец. Охладить и подать на стол.

 

Akshiri, 23 года, Оренбург