Банан, яблоку и грушу режем кубиками, добавляем баночку консервированных долей мандарина или апельсина (без косточек и перепонок) и варёные креветки или раковые шейки.

Самое главное - соус!
3 ст. ложки майонеза,
1 ст. ложка жидкости из-под мандаринов,
немного лимонного сока,
1 ч.ложка сахара,
1 ст. ложка густых сливок.