3-4 редьки,
1/2 стакана очищенных фисташек,
соль по вкусу.

Редьку вымойте, очистите, нашинкуйте тонкой соломкой, обдайте кипятком и посыпьте солью. Ядра фисташек истолките или опустите через мясорубку, смешайте с редькой, выложите в салатницу и подайте на стол.

Фисташки можно заменить грецкими орехами или миндалем.