Продукты:
200 гр. отварного говяжьего языка,
200 гр. ветчины,
200 гр. мариноавных грибов,
1 большая луковица.

Лук нарезать тонкими дольками и замариновать (маринад: 200 гр. воды, нагретой до 70-75 градусов, 1 ст.л. сахара, 0,5 ст.л. соли, 10 гр. уксуса ), остальные продукты нарезать соломкой. Все смешать и заправить майонезом.

Салат будет хорош, если в него добавить несколько отварных яиц, но на Новогодний стол 2005г. от них можно воздержаться.