Отварную свеклу - натереть на крупной терке

Маринованные огурчики - мелко нарезать (можно также натереть на крупной терке)

Добавить ложку хрена столового из баночки Все слегка заправить майонезом.

Великолепно. Соотношение продуктов - по вкусу, будет - более или менее остро.