Отварить один говяжий язык и одну куриную грудку в подсоленной воде. Охладить, мелко порезать кубиками. Добавить банку консервированных, предварительно нарезанных шампиньонов (400-граммовую) и 300 г нежирной ветчины, также мелко нарезанной. Добавить мелко нарезанную пассерованную луковицу.

Выложить на блюдо, покрытое салатными листьями, залить майонезом, в который предварительно добавили чуть-чуть карри.