Ингридиенты

Яйцо 2 шт.
Грибы 200 гр
Сметана 50 гр
Хрен 50 гр
Сахар 10 гр
Соль и лимонная кислота по вкусу

Молодые грибы (белые. маслята) отваривают в подсоленной воде. откидывают на решето или дуршлаг.

Яичные желтки растирают со сметаной. добавляют натертый хрен. сахар и лимонную кислоту. Этим соусом заливают вареные грибы.

Приятного аппетита!!!