150 г муки
125 г холодного сливочного масла
250 г сыра Гауда (или любого мягкого сыра)
соль, паприка (порошок)
200 г оливок, фаршированных паприкой.

Муку, масло, сыр (мелко тертый) и соль быстро замесить в тесто, завернуть тесто в целлофан, поставить на час в холодильник. Оливки обсушить на салфетке, раскатать тесто в жгут диаметром 5 см, порезать, закатать в каждую часть оливку, разложить полученные булочки на лист, покрытый пекарской бумагой, выпекать при 220 градусах примерно 20 минут